Presentacion ¡Bienvenidos En este curso se dara instrucciones de como elaborar algunos productos carnicos, como lo son el chorizo, butifarra y salchichones. El curso va dirigido a las personas que deseen emprender su propia empresa, ya que los productos carnicos son una buena opción por ser de gran consumo y una oportunidad de tener ingresos de dinero para mejorar la calidad de vida de los Colombianos no importando su edad,ni formación solo debe saber leer y escribir.